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营销案例53.餐饮案例：只卖一道菜的黄焖鸡米饭，月入10万
黄焖鸡有两个特别吸引人的数据：半年在南京开了两百家店。一份套餐利润在 50%左右。那么我们来看一看，这个只卖一道菜的黄焖鸡究竟有什么秘密？--------------------一个从济南舶来的快餐品牌“楊銘宇黄焖鸡米饭”似乎在极短的时间，开遍南京大街小巷，从三月份至今已经开了 110 多家。火爆的...
营销案例52.餐饮案例：一家50平米的餐厅，年入百万的营销秘籍
这 5 个秘籍，让他的餐厅年入百万：①免费；②限量品类供应；③快速响应；④兜售体验；⑤提供增值服务。先介绍一下背景：他现在在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场，开一个小餐馆。餐馆面积 50 多平米，年收入 120 万左右。少即是多——“我的小饭店只卖 25 种菜”在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家...
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