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营销案例86.餐饮案例：一个水饺館的文化致胜之道
一家水饺館运用文化策略，形成了自己的经营特色，希望可以给从事餐饮行业的朋友一些启发。哈尔滨的小百九以手工饺子为主题，附带 60 多道热菜，是一家半快餐形式的特色小店。小百九的老板胡杨波说：“目前哈尔滨的中餐店多、中式快餐也不少，但中式半快餐非常稀缺。文化：饺子馅变祝福词小百九除了以饺子为主打产品之外...
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